Le set Tarte Tatin d'Emile Henry est parfait pour préparer la célèbre tarte tatin française, un grand classique aux pommes et au caramel. La céramique qui le compose répartit la chaleur uniformément, permettant au caramel de cuire à la perfection. Le set Tarte Tatin comprend un moule pour préparer et cuire la tarte, ainsi qu'une assiette pour la retourner et la servir une fois cuite. Le set convient aussi bien au congélateur qu'au four.