Emile Henry stellt eine Kollektion von Formen zum Backen von selbstgemachtem Brot her. Mit dem Brotlaibbäcker können Sie einen Laib wie für Sandwichbrot backen und dabei die gleichen Bedingungen wie in einem traditionellen Brotbackofen schaffen. Das Loch im Deckel hilft dabei, beim Backen die richtige Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, wodurch das Brot eine knusprige Kruste erhält und der Teig weich bleibt. Der Brotlaibbäcker besteht aus hochbeständiger Keramik und ist sowohl für den Gefrierschrank als auch für den Ofen geeignet.