O cozedor de peixe Papillote da Emile Henry é perfeito para cozinhar qualquer tipo de peixe de forma simples e saborosa. A tampa é especialmente projetada para reter quaisquer odores, criando o ambiente ideal para cozinhar peixes no vapor. Cozido inteiro ou em pequenas porções, com Papillote o peixe permanecerá macio e perfumado, sem adição de gordura. Papillote é feito de cerâmica altamente resistente e é adequado tanto para o freezer quanto para o forno.