إرث Berkel: الابتكار والحرفية

في عام 1898، أسس Van Berkel أول مصنع له في روتردام، مما شكل بداية إرث امتد بعيدًا عن حدود هولندا. كان نجاح شرائح Berkel ذات العجلة الطائرة فوريًا، حيث انتشر الطلب بسرعة عبر أوروبا وإلى أمريكا الشمالية. لتلبية هذا الطلب المتزايد، تم إنشاء مصانع في جميع أنحاء العالم، مما عزز سمعة Berkel للتميز.

من بين أشهر إبداعاته هو Volano B114 flower flywheel slicer، المميز بتصميمه المعقد وقطر شفرة يبلغ 319 مم. هذه التحفة لا تقدم فقط دقة عالية بل تعد أيضًا قطعة فنية في أي مطبخ. ومن الجدير بالذكر أيضًا Red Line 250 slicer، المزود بشفرة 250 مم، والذي يقدم لمسة عصرية على مبادئ تصميم Van Berkel الأصلية مع الحفاظ على التزام العلامة التجارية بالجودة. بالإضافة إلى هذه الشرائح، امتدت خبرة Van Berkel إلى أدوات المائدة، حيث يجسد Elegance Set of 6 steak knives تفانيه في الحرفية المتفوقة في كل فئة من المنتجات، بما في ذلك ألواح التقطيع، السكاكين، و الشرائح.

Wilhelmus Adrianus Van Berkel: تأثير دائم

طوال مسيرته المهنية، تعاون Wilhelmus Adrianus Van Berkel مع كبار المصممين والعلامات التجارية، دافعًا باستمرار حدود الممكن في تحضير الطعام. لم تكن أجهزته مجرد أدوات بل أعمال فنية تجمع بين الوظيفة والجاذبية الجمالية. حتى بعد وفاته في عام 1952، استمرت الشركة التي أسسها في الابتكار والتوسع، متكيفة مع التقنيات الجديدة مع البقاء وفية للمعايير الدقيقة التي وضعها مؤسسها.

اليوم، اسم Berkel مرادف للدقة والمتانة والأناقة في المطبخ. سواء كانت Volano B114 الخالدة أو Red Line 250 الأنيقة، فإن تأثير Van Berkel واضح في كل شريحة. تظل الشركة رائدة في الصناعة، محبوبة من قبل الطهاة والطهاة المنزليين على حد سواء، بفضل الإرث الدائم لمؤسسها الرؤيوي. عندما تختار منتج Berkel، فأنت لا تشتري مجرد أداة؛ بل تستثمر في قطعة من تاريخ الطهي.