Emile Henry自家製パンを焼くための型のコレクションを製作しています。ブレッド ローフ ベーカーを使用すると、サンドイッチ用パンのようなパンを焼くことができ、従来のパンオーブンと同じ条件を再現できます。蓋の穴により、焼くときに適切な湿度レベルが維持され、パンの皮がカリカリになり、生地が柔らかくなります。ブレッド ローフ ベーカーは耐久性の高いセラミック製で、冷凍庫とオーブンの両方に適しています。