La pesciera Papillote di Emile Henry è perfetta per cucinare in modo semplice e gustoso ogni tipo di pesce. Il coperchio è progettato appositamente per trattenere eventuali odori, creando l'ambiente ideale per la cottura a vapore de pesce. Cotto intero o in piccole porzioni, con Papillote il pesce rimarrà morbido e fragrante, senza l'aggiunta di grassi. Papillote è realizzata in ceramica ad alta resistenza ed è adatta sia per il congelatore che per il forno.