Emile Henry Bread Cloche es perfecto para fermentar, hornear y almacenar panes aireados con una corteza dorada y crujiente. La cloche ha sido especialmente diseñada para recrear exactamente la cúpula de los hornos tradicionales, para asegurar el nivel requerido de humedad en el pan durante el proceso de cocción. El Bread Cloche está hecho de cerámica altamente resistente y es adecuado tanto para el congelador como para el horno.