Ο Stefano Pilato είναι ένας καλλιτέχνης που γεννήθηκε στο Λιβόρνο το 1965. Εργάζεται στο χώρο των εικαστικών τεχνών εδώ και δεκαετίες και έχει δημιουργήσει διαφορετικά αντικείμενα από τα υλικά που βρίσκει στις ετρουσκικές παραλίες. Το όνομα τέχνης του είναι στην πραγματικότητα Pesce Fresco, ένα όνομα που υποδηλώνει ότι η φρεσκάδα μπορεί να ανακυκλωθεί και να αναδημιουργηθεί με σεβασμό στο περιβάλλον. Για KnIndustrie , ο Stefano Pilato δημιούργησε τις σανίδες κοπής σε σχήμα ψαριού Blue Fish, Moby Dick, Pinky Salmon και Zampy Fish, οι οποίες προσφέρονται επίσης να είναι πρωτότυπα αντικείμενα για να στολίσουν τα έπιπλα και τα τραπέζια.