تتميز مجموعة CACTUS! الشهيرة والمحظوظة بنمط أصلي صممته مارتا سانسوني، حصريًا لشركة Alessi . تتضمن هذه المجموعة الكبيرة من الأشياء في الغالب أدوات مطبخ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ومزخرفة بفتحات بزخارف الليزر. تقطع هذه التقنية الفولاذ بدقة وإتقان، وتحفر أشكال أغصان الصبار الغريبة من السطح. قبو جبن البارميزان CACTUS! عبارة عن صندوق صغير بغطاء خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ، مزين بزخارف CACTUS! الأصلية، بينما وعاء الجبن الداخلي مصنوع من الزجاج. تبلغ سعته 20 سم مكعب، وقطره 9.2 سم وارتفاعه 7.2 سم.