Cuchillo fileteador con hoja de 16 centímetros de la colección Classic Ikon. La hoja afilada le permite filetear pescado y carne cortando incluso rodajas muy finas. La hoja fina y muy elástica permite realizar cortes extremadamente precisos y quitar fácilmente la piel de los alimentos. Ideal para pescados, especialmente salmón. La colección Wusthof Classic Ikon se caracteriza por un diseño elegante y mangos ergonómicos que facilitan el agarre del cuchillo. Palas diseñadas gracias a una tecnología innovadora. Se recomienda lavar el producto a mano.