GUALTIERO MARCHESI
Ο Gualtiero Marchesi γεννήθηκε στο Μιλάνο το 1930. Γιος μιας οικογένειας εστιατορίων από το San Zenone al Po, ο Marchesi αναπτύχθηκε πάντα σε ένα παραγωγικό γαστρονομικό περιβάλλον. Από εκείνη τη στιγμή ξεκινά τη δική του γαστρονομική διαδρομή. Ο Marchesi εμβαθύνει τις μαγειρικές του σπουδές μεταξύ Ιταλίας, Ελβετίας και Γαλλίας και στη συνέχεια ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Μιλάνο το 1977. Το 1991 βραβεύτηκε με το «Commendatore della Repubblica» από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Francesco Cossiga. Ο Marchesi είναι ένας από τους πιο διάσημους Ιταλούς σεφ σε όλο τον κόσμο. Θεωρείται ο ιδρυτής της σύγχρονης ιταλικής κουζίνας και πολλοί διάσημοι σεφ όπως ο Antonino Cannavacciuolo, ο Carlo Cracco και ο Ernst Knam υπήρξαν μαθητές του. Είναι διευθυντής της Scuola Internazionale di Cucina Italiana του Colorno (Πάρμα) και ίδρυσε την Ιταλική Ακαδημία Μαγειρικής στη Νέα Υόρκη το 2006. Ο Marchesi ήταν πάντα λάτρης της τέχνης και της μουσικής: τα πιάτα του δημιουργούν άρρηκτους δεσμούς με τη μαγειρική, τη μουσική και την τέχνη. Ένα παράδειγμα μπορεί να βρεθεί στη συλλογή μαχαιροπήρουνων Marchesi που σχεδιάστηκε για την Broggi: ισορροπημένος συνδυασμός στυλ και πρακτικότητας, η συλλογή GUALTIERO MARCHESI στοχεύει στην απλοποίηση της γαστρονομικής εμπειρίας χωρίς να θυσιάζει το l'art de la table.
Broggi Gualtiero Marchesi set 24 cutlery polished steel
BROGGI
Regular price
3.016,00 DKK
2.865,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi moka spoon stainless steel
BROGGI
Regular price
108,00 DKK
103,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi dessert fork polished steel
BROGGI
Regular price
144,00 DKK
137,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi set 6 steak knives polished steel
BROGGI
Regular price
1.693,00 DKK
1.608,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi tea spoon stainless steel
BROGGI
Regular price
123,00 DKK
117,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi Vintage dessert fork
BROGGI
Regular price
133,00 DKK
126,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi dessert spoon stainless steel
BROGGI
Regular price
144,00 DKK
137,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi dessert knife stainless steel
BROGGI
Regular price
154,00 DKK
146,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi soup spoon stainless steel
BROGGI
Regular price
154,00 DKK
146,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi steak set 4 pieces
BROGGI
Regular price
1.226,00 DKK
1.165,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi Vintage 24-piece cutlery set
BROGGI
Regular price
3.283,00 DKK
3.119,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi set 6 kitchen knives 2850 black
COLTELLERIE BERTI 1895
5.950,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi paring knife 2820 black
COLTELLERIE BERTI 1895
872,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi boning knife 2818 black
COLTELLERIE BERTI 1895
1.057,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi chef's knife 2814 black
COLTELLERIE BERTI 1895
1.195,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi utility knife 2816 black
COLTELLERIE BERTI 1895
1.057,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi carving knife 2812 black
COLTELLERIE BERTI 1895
1.103,00 DKK
- Unit price
- /per
Coltellerie Berti Gualtiero Marchesi bread knife 2810 black
COLTELLERIE BERTI 1895
1.241,00 DKK
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi steak fork polished steel
BROGGI
Regular price
241,00 DKK
229,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
Broggi Gualtiero Marchesi individual tongs polished steel
BROGGI
Regular price
374,00 DKK
355,00 DKK
-5%
- Unit price
- /per
You’re viewing 1-20 of 20 products
By completing this form, you are signing up to receive our emails and can unsubscribe at any time.