KAI DESIGN
Kaiデザインの歴史は、遠藤才次郎がKaiグループを設立した1908年、風光明媚な関市で始まります。遠藤才次郎の革新的なビジョンにより、伝統的な日本包丁は日本列島の枠を超え、1980年にヨーロッパでブランドが紹介され、1992年には世界的に定着しました。それ以来、Kai刃物業界において品質と革新の代名詞となっています。Kaiデザインの成功の核心は、日本の伝統と最先端の技術を融合する能力にあります。ダマスク模様の刃で有名な瞬シリーズは、この組み合わせの完璧な例であり、古代の武士の刀の芸術と現代の技術が融合しています。Kaiデザインは瞬シリーズに限定せず、関孫六やピュア小町など数多くのラインを生み出し、伝統的な日本包丁から現代的な包丁まで幅広い包丁を提供しています。
非対称に研がれた刃を備えた Shun Pro シリーズは、機能的であるだけでなく見た目にも美しいツールを作成するKai Design の能力を証明しています。
