ノヴァーラで生まれたガビ ペレットは、ミラノで建築を卒業し、その後、ミラノのアンドレア ブランツィのスタジオや日本の名古屋のタムラ スタジオなど、いくつかのデザイン スタジオやプロジェクト スタジオで働きました。 1999 年以来、彼は Omikron Design のディレクター兼マーケティング マネージャーを務めており、Omikron Design のメイン コレクションをデザインしました。長年にわたり、彼はアート ディレクターおよび工業デザイナーとして Lucitalia と協力し、Danese、Fontana Arte、Coincasa、Roche Bobois、Nemo/Cassina の製品をデザインしました。彼は現在中国に住んでおり、そこで自身のデザインスタジオを開設し、セレブレ、ブガッティ、レオナルド、ゴールドライオン、ファロ・グラーノ、メモス、華易、ユーロハットンなどの中国ブランドとコラボレーションしています。同時に、イタリアのブランド、ミラノ デザイン ターミナルの工業デザインおよび生産マネージャーとしても働いています。彼の作品は現在、Domus、Interni、AD、Ottagono、DDN、Il Sole 24 hours などの建築雑誌やその他の重要な出版物で評価されています。