Η Pauline Deltour γεννήθηκε στο Landerneau της Γαλλίας το 1983. Αφού σπούδασε εφαρμοσμένες τέχνες και σχέδιο στο Olivier de Serres (ENSAAMA) και αφού αποφοίτησε από το βιομηχανικό σχέδιο στην École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs στο Παρίσι, ξεκίνησε την καριέρα της ως σχεδιάστρια στο Μόναχο, Γερμανία, προτού επιστρέψει στο Παρίσι το 2010, όπου εξακολουθεί να εργάζεται και ζει. Η δουλειά της αγγίζει τον τομέα του βιομηχανικού σχεδιασμού, αλλά συχνά ρέει σε έργα επίπλων, κοσμημάτων και δημόσιων χώρων. Για την ιταλική μάρκα Alessi , η Pauline Deltour δημιούργησε το περίπτερο ρούχων Pierrot.