Die Geschichte von Kai Design beginnt 1908 in der malerischen Stadt Seki, wo Saijiro Endo die Kai Group gründete. Seine revolutionäre Vision brachte traditionelle japanische Messer über die Grenzen der japanischen Insel hinaus, führte die Marke 1980 in Europa ein und etablierte sich 1992 weltweit. Seitdem ist Kai in der Klingenindustrie ein Synonym für Qualität und Innovation. Der Kern des Erfolgs von Kai Design liegt in seiner Fähigkeit, japanische Tradition mit modernster Technologie zu verbinden. Die Shun-Serie, berühmt für ihre Damastklingen, ist das perfekte Beispiel für diese Kombination und verbindet die alte Kunst des Samurai-Schwerts mit modernen Techniken. Kai Design hat sich nicht auf die Shun-Serie beschränkt, sondern zahlreiche Linien geschaffen, darunter Seki Magoroku und PureKomachi, und bietet eine breite Palette an Messern, von traditionell japanisch bis modern. Die Shun Pro-Serie mit ihren asymmetrisch geschärften Klingen ist ein Beweis für die Fähigkeit von Kai Design, Werkzeuge zu entwickeln, die nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.