ولدت دفني كوز في أنقرة عام 1964. تخرجت في ميلانو ثم عملت أستاذة في أكاديمية دوموس في التسعينيات، وعملت في استوديو إيتوري سوتساس، الذي كان له تأثير كبير على فكرتها في التصميم. التصميم: تفاعل بين ثقافة وطنها تركيا والثقافة الإيطالية، يجمعهما فضولها تجاه أنواع مختلفة من المنتجات. وفي أعمالها، في الواقع، يمكن دائمًا تتبع الأسلوب المعاصر لمدرسة ميلانو، جنبًا إلى جنب مع روعة الشرق الأوسط البسيطة والمثيرة للذكريات. تعيش دفني كوز اليوم وتعمل بين استوديوهاتها في ميلانو واسطنبول وشيكاغو. ومن أهم تعاوناتها: إعادة تفسير تقنية تصنيع المعادن يدويًا لشركة Alessi ، ودراسة الزخارف الزجاجية المبتكرة لشركة إيجيزيا، ونقل ميزات جودة زجاج المورانو إلى المواد البلاستيكية الجديدة لشركة جوزيني، واقتراح البلاستيك الجديد مواد للحمام فيترا. وتجديد الخزف الإزنيقي التقليدي في تركيا. حصلت على العديد من الجوائز الشهيرة مثل جائزة ريد هوت عامي 2006 و 2009. أما فيما يخص عملها كأستاذة فقد أقامت العديد من الدورات والندوات في جامعات مثل أكاديمية دوموس (ميلان) ومحافظة فوكوي ( اليابان)، الجمعية المعمارية (لندن)، جامعة بيلجي (اسطنبول)، سنترو بورخيس (بوينس آيرس)، أسبوع التصميم (بلغراد)، أسبوع التصميم (اسطنبول).