طاجين إيميل هنري الذي يبلغ قطره 32 سم مثالي للوصفات التي تعتمد على اللحوم والخضروات والأسماك التي تتطلب طهيًا بطيئًا على نار خفيفة مثل تلك التقليدية في المطبخ المغربي. يسمح الشكل الخاص للغطاء بتدوير العصائر المتبخرة ، مما يحافظ على الأطباق رطبة ومليئة بالنكهة. الطاجين مناسب لكل من الفريزر والفرن.
