{"product_id":"kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","title":"Coltello kiritsuke in edizione limitata Kai Shun Premier Tim Mälzer","description":"Il \u003cstrong\u003eKai Shun Premier kiritsuke 15cm\u003c\/strong\u003e porta una maestria artigianale eccezionale nell’arte del taglio di precisione. Creato da \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Kai\" href=\"\/it\/collections\/kai\"\u003eKai\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e in collaborazione con lo chef \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Tim Mälzer\" href=\"\/it\/collections\/designer-tim-malzer\"\u003eTim Mälzer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, questa esclusiva aggiunta alla famiglia Shun Premier celebra 13 anni di collaborazione creativa. Conosciuto come il \u003cstrong\u003ecoltello Kai Shun Premier The Lucky Number\u003c\/strong\u003e, è prodotto in soli 5,555 esemplari numerati singolarmente in tutto il mondo, una scelta straordinaria per chef e collezionisti esigenti.\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eAcciaio damascato e prestazioni di taglio eccezionali\u003c\/h2\u003e\nAl cuore di questo \u003cstrong\u003ecoltello kiritsuke damascato da 15cm\u003c\/strong\u003e si trova un nucleo in acciaio VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, circondato da 32 strati di acciaio damascato. La caratteristica superficie martellata Tsuchime conferisce a questo \u003cstrong\u003ecoltello kiritsuke giapponese martellato\u003c\/strong\u003e un carattere raffinato e aiuta a evitare che gli ingredienti si attacchino alla lama. Combinando affilatura, controllo e raffinatezza estetica, il \u003cstrong\u003ecoltello kiritsuke piccolo\u003c\/strong\u003e è versatile e adatto alla preparazione precisa delle verdure, al taglio delicato a fette e alle lavorazioni culinarie più complesse.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eMateriali raffinati e design giapponese intramontabile\u003c\/h2\u003e\nParte della \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"categoria dei coltelli prestigiosi\" href=\"\/it\/collections\/knives-and-co\"\u003ecategoria dei coltelli prestigiosi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003ecoltello kiritsuke con manico in legno\u003c\/strong\u003e equilibra la bellezza espressiva dell’acciaio stratificato con il calore naturale del legno. Le sue proporzioni eleganti e la caratteristica texture della lama riflettono l’impegno della famiglia Shun Premier per un’estetica sofisticata e una lavorazione funzionale. Il numero di serie inciso ne valorizza l’identità unica, trasformando un elemento essenziale della cucina professionale in un oggetto di design da collezione.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eCura, maestria artigianale e fascino da collezione\u003c\/h2\u003e\nProgettato per offrire prestazioni durature, questo \u003cstrong\u003ecoltello da cucina giapponese in edizione limitata\u003c\/strong\u003e merita una manutenzione accurata. Lavalo a mano con attenzione, asciugalo immediatamente e non metterlo mai in lavastoviglie. Una cura adeguata contribuisce a preservare l’affilatura della lama, il motivo damascato e il manico in legno. Che venga scelto per una cucina professionale, un ambiente culinario di lusso o una collezione curata, il \u003cstrong\u003ecoltello Kai TDM-1784\u003c\/strong\u003e offre un’unione straordinaria di precisione, rarità e intramontabile arte giapponese.","brand":"KAI","offers":[{"title":"15.5 cm","offer_id":63990689268042,"sku":"kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0793\/6771\/files\/kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784-1.webp?v=1792405616","url":"https:\/\/shopdecor.com\/it\/products\/kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","provider":"ShopDecor","version":"1.0","type":"link"}