{"product_id":"kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","title":"Kai Shun Premier Tim Mälzer limitierte Edition Kiritsuke-Messer","description":"Das \u003cstrong\u003eKai Shun Premier Kiritsuke 15 cm\u003c\/strong\u003e vereint außergewöhnliche Handwerkskunst mit der Kunst des präzisen Schneidens. Entstanden in Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Kai\" href=\"\/de\/collections\/kai\"\u003eKai\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und dem Koch \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Tim Mälzer\" href=\"\/de\/collections\/designer-tim-malzer\"\u003eTim Mälzer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, ist diese exklusive Ergänzung der Shun Premier Familie eine Hommage an 13 Jahre kreativer Partnerschaft. Das \u003cstrong\u003eKai Shun Premier „The Lucky Number“-Messer\u003c\/strong\u003e ist auf nur 5.555 einzeln nummerierte Exemplare weltweit limitiert und damit eine außergewöhnliche Wahl für anspruchsvolle Köche und Sammler.\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eDamaststahl und außergewöhnliche Schneidleistung\u003c\/h2\u003e\nIm Herzen dieses \u003cstrong\u003e15 cm langen Kiritsuke-Damastmessers\u003c\/strong\u003e liegt ein VG-MAX-Stahlkern mit einer Härte von 61±1 HRC, umgeben von 32 Lagen Damaststahl. Die charakteristische gehämmerte Tsuchime-Oberfläche verleiht diesem \u003cstrong\u003ejapanischen gehämmerten Kiritsuke-Messer\u003c\/strong\u003e seinen edlen Charakter und verhindert zugleich, dass Zutaten an der Klinge haften bleiben. Das \u003cstrong\u003ekleine Kiritsuke-Messer\u003c\/strong\u003e vereint Schärfe, Kontrolle und optische Eleganz und eignet sich vielseitig für die präzise Vorbereitung von Gemüse, feine Schneidearbeiten und anspruchsvolle Küchenaufgaben.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eEdle Materialien und zeitloses japanisches Design\u003c\/h2\u003e\nAls Teil der \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Kategorie für hochwertige Messer\" href=\"\/de\/collections\/knives-and-co\"\u003eKategorie für hochwertige Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e verbindet dieses \u003cstrong\u003eKiritsuke-Messer mit Holzgriff\u003c\/strong\u003e die ausdrucksstarke Schönheit von mehrlagigem Stahl mit der natürlichen Wärme von Holz. Seine eleganten Proportionen und die charakteristische Klingenstruktur spiegeln den Anspruch der Shun Premier Familie an anspruchsvolle Ästhetik und funktionale Handwerkskunst wider. Die eingravierte Seriennummer verleiht ihm eine unverwechselbare Identität und macht aus einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug ein Sammlerstück.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003ePflege, Handwerkskunst und Sammlerwert\u003c\/h2\u003e\nDieses \u003cstrong\u003elimitierte japanische Küchenmesser\u003c\/strong\u003e ist auf dauerhafte Leistung ausgelegt und verdient sorgfältige Pflege. Waschen Sie es vorsichtig von Hand, trocknen Sie es sofort ab und geben Sie es niemals in die Spülmaschine. Die richtige Pflege bewahrt die Schärfe der Klinge, das Damastmuster und den Holzgriff. Ob für die Profiküche, ein luxuriöses kulinarisches Ambiente oder eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung: Das \u003cstrong\u003eKai TDM-1784-Messer\u003c\/strong\u003e vereint auf überzeugende Weise Präzision, Seltenheit und zeitlose japanische Handwerkskunst.","brand":"KAI","offers":[{"title":"15.5 cm","offer_id":63990689268042,"sku":"kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0793\/6771\/files\/kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784-1.webp?v=1792405616","url":"https:\/\/shopdecor.com\/de\/products\/kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","provider":"ShopDecor","version":"1.0","type":"link"}